On m'appelle souvent John,
Mes amis m'appellent aussi Jo,
Je m'appelle Jonathan.

Je suis caviste de profession.
Dans ce métier, ce qui me passionne ne ce trouve pas uniquement dans le vin lui-même, mais dans tout ce qui se passe autour :
La mécanique, la gestion des fluides, la chimie, la physique, la matière, la température, la pression...

Et puis il y a aussi le feu, et aussi la vapeur.
Deux éléments qui m'ont toujours fascinés.

Passionné de briquets, j'aime cette idée presque primitive et pourtant incroyablement mécanique de faire naître le feu au creux de sa main.

Ancien fumeur, j'ai découvert en 2018 le vaporisateur mécanique pour plantes sèches.
Grâce à cet objet j'ai réussi à arrêter de fumer.

A partir de là, plusieurs passions ce sont naturellement rencontrées.

La matière.
La mécanique.
La vapeur.
Le feu.
L'objet.

John Ember Lab est né de cette rencontre.

Ce projet est aussi une nouvelle étape :
Le deuxième chapitre après Dynavec, mon précédent site.

Un nouvel univers, plus personnel, plus large, construit autour d'objets que j'utilise, que j'aime, que je découvre et que j'ai envie de partager.

Bienvenue dans le Cabinet.